Granjas que funcionan como bosques
La agricultura es la actividad humana que mayor responsabilidad tiene en la destrucción de la biodiversidad y en el aceleramiento del cambio climático. Pero los árboles son un logro extraordinario de la naturaleza; además de su belleza, son acondicionadores de aire naturales, absorben eficientemente el CO2 y, cuando se juntan para formar un bosque, adquieren la capacidad de vivir casi indefinidamente, porque el ecosistema que forman ―insectos, suelo, troncos muertos o vivos, raíces, arbustos, enredaderas y árboles― es capaz de sostener una estrecha relación de largo plazo. Numerosos investigadores llevan ya algún tiempo estudiando la posibilidad de integrar los principios del ecosistema de los bosques al de las granjas agrícolas para crear sistemas productores de alimentos de largo plazo. La premisa es simple: cultivar alimentos y medicinas en los bosques existentes o nuevos, sin dañar la salud de los árboles, para obtener un sistema agrícola productivo y sostenible que sea tan