Reciclaje al máximo en Nueva York
Nueva York, la ciudad ícono de Estados Unidos, produce más de 40.000 toneladas de basura diarias, lo que constituye un inmenso desafío logístico y ambiental para las autoridades locales, aunque de ese total, unas 30 mil toneladas corresponden al sector comercial, cuya basura no es recolectada por la alcaldía sino por empresas privadas. Aun así, el manejo de semejante volumen de residuos requiere una organización fuera de lo común y el Departamento de Recolección de Residuos de la Ciudad de Nueva York (DSNY) se jacta de ser “el más grande del mundo”, con unos 7.000 trabajadores y más de 2.500 camiones recolectores. Esa realidad impuso que desde el 2012 se incrementaran las medidas para llevar la tasa de reciclaje desde el 15% hasta el 30% en 2017, para lo cual era indispensable involucrar al comercio. En efecto, en diciembre 2013, justo antes de que Michael Bloomberg terminara su período como alcalde, se aprobó una legislación que obligaba a los grandes restaurantes, almacenes y